Erice har ca. 30.000 innbyggere og ligger bare noen kilometer fra havet, men på en 750 meter høy fjelltopp. Den trekantete middelalderbyen har trange gater med mosaikk brolegging - enkelte steder er smugene så smale at man knapt kommer gjennom. Byen var opprinnelig hjemsted for urbefolkningen - Elymerne - som dyrket fruktbarhetsgudinnen Astarte. Senere ble det Afrodite og når romerne overtok ble det Venus. Det finnes fortsatt tydelige spor fra denne historiske perioden. Bymuren kan dateres helt tilbake til 8 århundre f.kr. og den hadde bare 3 porter, Porta Spada, Porta del Carmine og Porta Trapani. Fra den sistnevnte kan man nå byens kanskje største severdighet, Castello di Venere. Denne borgen ble bygget av driftige normannere på 1100 og 1200 tallet. Kirken Chiese Matrice er bygget på 1300 tallet og av stein fra gamle greske tempel. På en overskyet dag forsvinner hele byen inn i tåken, mens man på en klar dag kan se helt til Cap Bon halvøyen i Tunis. Hver langfredag går Sicilias kanskje mest spektakulære prosessjon gjennom middelalderbyen.
