Barbaresco er en
liten landsby med bare drøyt 700 innbyggere. Byen ligger på en høyde 274 moh.
og er omgitt av vinmarker på alle kanter. Som en del av «Sei in Langa» lever
byen godt av både kjente vinmerker og hvite trøfler. Det er bare 8 km fra Alba til
Barbaresco og det er mulig å gå på en gammel romersk vei mellom de 2 byene. Den
kalles «via dei Bricchi» og slynger seg over vinmarkene i Tanaro dalen. I den
lille byen Barbaresco finnes det faktisk flere restauranter med Michelin
stjerner. Barbaresco vinen lages av Nebbiolo druer og skal lagres i 3 år før
den tappes over på flasker.
Hvis du tar deg tid
til en tur opp til toppen av byen høyeste tårn, får du en fantastisk utsikt
over hele Tanaro dalen – fra Alpene i nørdvest til Asti i sørvest. Tårnet ble
bygget på 1100 tallet, men det originale opprinnelse er fortsatt ukjent. Man
antar derimot at tårnet var en del av et komplisert forsvarsverk rundt de
frodige markene mellom Asti og Alba langs Tanaro elven og at dette området en
gang tilhørte fyrstedømmet Monferrato med hovedsete i Asti. Bygningen var
opprinnelig omgitt av en stor park og bygningene rundt hadde store vinkjellere.
Her skal også korporativet for byens vindyrkere («Cantina Sociale del
Barbaresco») holdt hus – disse bygningne er senere også brukt til en stor produksjon av Grappa. Korporative ble
etablert av Prof. Domizio Cavazze som også er kjent som «Barbaresco vinens
far». En liten kuriositet er at kirken
San Donato i 1986 ble dedikert til den lokale vinen. Om dette da påvirket
kirkens budskap skal derimot være usagt…
