De Eoliske øyene består av 7 større øyer og en del flere små. De store øyene er Vulcano (500 innb.), Lipari (10.000 innb.), Panerea (300 innb.), Alicuda, Filicudi, Salina og Stromboli. Det bor fastboende på alle øyene unntatt de to som ligger lengst vest, Alcuda og Filcudi. Til gjengjeld er det kanskje disse 2 øyene som gir den største naturopplevelsen – både over og under vann. Her ute finnes det ikke andre muligheter for overnatting enn de du tar med deg selv. Panera er den minste av øyene, men samtidig også den mest eksklusive. Denne øyen er kjent for sine mange grotter, det klare vannet og et aktivt og pulserende natteliv. På øyen Salina finner man flere svarte sandstrender og mulighet for å snorkle mellom både sjøpinnsvin og blekksprut.
Alle øyene er av vulkans
opprinnelse, men i dag har det meste av de seismiske aktivitetene stilnet. På
Stomboli og Vulcano er det fortsatt vulkans aktivitet med utslipp av damp på
Vulcano og med faste utbrudd av lava fra krateret på Stromboli (se egne
beskrivelser). De andre øyene i denne gruppen er alle kalde vulkaner. Lipari
er den største øyen og her ligger også «hovedstaden» i øygruppen, som
for enkelthets skyld også heter Lipari.
Selv om dette er vulkanske øyer
er det lett å tro at de er dannet der de ligger i dag. Det stemmer derimot
ikke. De Eoliske øyene er restene etter en stor fjellkjede som gikk mellom det
afrikanske fastlandet. Forskyvning i de store jordplatene har gjort at de i dag
ligger nord for kysten av Sicilia og ikke lenger er knyttet til det afrikanske
fastlandet. Man antar at vulkanen på Stromboli og vulkanen Etna er forbundet
under havet. Etter det store utbruddet på Etna 3. des. 2015 ble det også roligere
seismisk aktivitet ute på vulkanen Stromboli. Jules Vernes skriver i
sin roman "Til Jordens midtpunkt" om en mulig sammenheng mellom den utdøde vulkanen Snæfellsnes
på vestsiden av Island (se egen beskrivelse) og den aktive vulkanen Stromboli i Italia. Denne
historien er også filmatisert. Alle de 7 øyene i denne øygruppen står på UNESCO’s verdensarv
liste.