Alsace, France

Alsace er en historisk og kulturell region som ligger i østlige Frankrike, og grenser mot Tyskland og Sveits. Regionen er kjent for sin blanding av fransk og tysk kultur, noe som gjenspeiles i både arkitekturen, språket. I denne regionen er det to typer landskap som dominerer - det flate, fruktbare slettelandet i øst og fjellkjeden Vogesene i vest.

Strasbourg er den største byen og hovedstaden i regionen. Den er kjent for sin storslåtte katedral, Notre-Dame de Strasbourg, og som sete for Europaparlamentet. Colmar er en annen sjarmerende by. Den blir ofte kalt «Lille Venezia» på grunn av sine kanaler og fargerike bindingsverkshus. Mulhouse er en by med en sterk industriell historie, spesielt innen tekstil.

Alsace regnes som den fremste vinregion for fransk hvitvin, og hovedproduksjonen er viner som Riesling, Gewürztraminer og Pinot Gris. «Vinveien i Alsace» (Route des Vins d'Alsace) er en populær turistvei som snirkler seg gjennom flere av de gamle vinlandsbyer.

Route des Vins d'Alsace, eller Vinveien i Alsace, er en av Frankrikes mest berømte og pittoreske turistruter. Den strekker seg over 170 kilometer gjennom landskapet i Alsace-regionen.. Ruten er kjent for sine idylliske landsbyer, middelalderslott og, selvfølgelig, sine verdenskjente vinranker.

Vinveien forbinder over 70 vinlandsbyer, hvorav mange har bevart fra middelalderen - her er 6 spennende småbyer som du kanskje aldri har hørt om, men som du må ha på listen neste gang du er i dette området av Frankrike:

Riquewihr

Ofte kalt "perlen" av Alsace. Den er fullstendig innelukket i originale murer fra middelalderen og har mange fargerike bindingsverkshus.

Hunawirth

I denne lille byen var det en gang en solid bygdeborg med skyteskår og ringmur. Nå står landsbyen kirke midt i sentrum av denne bygdeborgen. De fornemme vinfamiliene er begravd innenfor muren, mens de som jobbet på vinmarkene ligger utenfor muren. Kirken ligger på en haug midt ute i vinmarkene.

Kaysersberg

Kåret til en av Frankrikes vakreste landsbyer, med et imponerende slott og en elv som renner gjennom byen.

Eguisheim
En landsby bygget i konsentriske sirkler rundt et sentralt slott. Den er utrolig flott og sjarmerende.

Ribeauvillé

Kjent for sine tre slott som troner på fjellet over byen.

Bergheim

Denne byen ligger innenfor en komplett ringmur med 4 byporten - en i hver himmelretning. I dag er det bare en av disse som er bevart. En gang var dette en så fornem by at de fikk trykke sine egne penger. Da ble de rike og det synes godt på den gamle bebyggelsen fra middelalderen.

Som navnet tilsier, er ruten sentrert rundt vin. Alsace er kjent for sine tørre, aromatiske hvitviner og de mest kjente er:

* Riesling - en tørr og elegant vin med noter av sitrus og mineraler.
* Gewürztraminer - en fyldig og aromatisk vin med hint av litchi og rose.
* Pinot Gris - en rik og kompleks vin.
* Pinot Blanc - en lett og frisk vin.
* Crémant d'Alsace - en musserende vin som ofte er et godt alternativ til champagne.

I de senere år (fra 2023) har man og startet produksjon av en lett rødvin basert på Pinot Noir.

Langs hele ruten kan du besøke hundrevis av vinprodusenter (kalt «domaines eller caves») som tilbyr smaksprøver (dégustations) og omvisninger. Dette er en utmerket mulighet til å lære om vinproduksjon og kjøpe vin direkte fra produsenten. Alsace er også et gastronomisk paradis. Du kan nyte lokale spesialiteter som Choucroute (fermentert surkål med kjøtt), Tarte flambée (tynn pizza med crème fraîche, løk og bacon) og Baeckeoffe (gryterett med marinert kjøtt og poteter, som er bakt i ovnen). Langs Vinveien er det mange tradisjonelle winstubs (små restauranter) hvor du kan nyte disse rettene sammen med en lokal vin. Det finnes et bredt spekter av overnattingsmuligheter, fra sjarmerende små «B&B» (chambres d'hôtes) i vinlandsbyene til større hoteller i byer som Colmar og Strasbourg. Langs Route des Vins d'Alsace finnes en god blanding av natur, kultur, historie og kulinariske opplevelser, noe som gjør den til en uforglemmelig reise.

Språket i Alsace er offisielt fransk, men mange eldre og på landsbygda snakker også en alemannisk dialekt av tysk som kalles elsassisk (Alsacien) - en dialekt som ikke er helt enkelt å forstå. Bindingsverkshus, blomsterdekorasjoner på balkongene og storkereir på takene er karakteristiske trekk ved landsbyene. Julemarkedene i byer som Strasbourg og Colmar er også verdenskjente for sin festlige atmosfære og unike håndverk.

Alsace har opp gjennom historien skiftet mellom å tilhøre Tyskland og Frankrike hele 5 ganger. Til og med den svenske hæren har vært her og rotet med grensene….

FØLG MED HER

www.knutjohansen.no

…og les mer om vinproduksjon i Europa - kommer snart i en egen post

Heidelberg, Baden, Germany

Heidelberger Schloss

Heidelberg er en by i den sørvestlige delen av Tyskland, som ligger ved elven Neckar i delstaten Baden. Byens mest berømte landemerke er Heidelberger Schloss. De enorme ruinene av det gamle slottet ligger på en høyde over Heidelberg Altstadt. Slottet har en lang og dramatisk historie, og det huser også et av verdens største vinfat, det såkalte "Heidelberg Tun".I følge beskrivelsen rommer det omtrent 221726 liter og det ble bygget på 1700-tallet av 130 store eikestammer. Det befinner seg i kjelleren på slottet.

«Heidelberg Tun» som rommer  221.726liter vin

Den gamle byen (Altstadt) i Heidelberg er en av de flotteste  i Tyskland, med trange, brosteinsbelagte gater omgitt av barokke hus. Her finner du butikker, restauranter og kafeer. Det er også her mange av byens historiske bygninger ligger. Karl-Theodor-broen (Alte Brücke) er og en ikonisk severdighet. Den krysser Neckar-elven og forbinder gamlebyen med bydelen Neuenheim.

Del av det gamleuniversitetet i Heidelberg

Universitetet i Heidelberg ble grunnlagt i 1386 og er Tysklands eldste og et av de mest anerkjente i Europa. Det har spilt en viktig rolle i byens historie og kultur. Den historiske universitetsbygningen ligger sentralt i gamlebyen.

Torget ved Domen

På motsatt side av elven gjennom Altstadt ligger Philosophenweg (Filosofenes vei). Her er det en flott utsikt mot byen, det gamle slottet og elven. Navnet kommer av at mange av universitetets professorer og filosofer pleide å gå her for å tenke.

Heidelberg ligger i en av Tysklands varmeste regioner, og har et relativt mildt klima som egnet for vinproduksjon. Den sørligste og varmeste vinregionen i Tyskland er Baden. Regionen strekker seg som et smalt bånd mellom Schwarzwald og elven Rhinen, og går fra Tauber i nord til Bodensjøen i sør. Heidelberg ligger i den nordligste delen av denne regionen.

Karl-Theodor-broen (Alte Brücke)

Heidelberg og Baden ligger i dette varm og solrike området, noe som har gitt regionen kallenavnet "Tysklands Toscana". Dette klimaet er spesielt gunstig for produksjon av røde viner, i motsetning til de kjøligere regionene som er mer kjent for sine hvite viner. Den viktigste druesorten i Baden er Spätburgunder (Pinot Noir), som regnes for å være en av de beste røde druene i Tyskland. Andre viktige druer er Grauburgunder (Pinot Gris) og Weissburgunder (Pinot Blanc). I tillegg dyrkes det også Riesling og andre hvite druer. 

A

Ammunisjonslageret.ved Heidelberger Schloss

som ble sprengt og ødelagt av franske soldater

Klimaet og jordsmonnet i Baden gir viner som ofte er rikere og mer fyldige enn viner fra andre tyske regioner. Vinstilene varierer fra tørre hvitviner til elegante rødviner, samt rosé og musserende vin (Sekt). Mye av vinen som produseres her blir konsumert lokalt. Mange av produsentene leverer sine druer til kooperativer, og vinene er sjelden å se utenfor regionen. Heidelberg er et utmerket sted for vinturisme, med flere vingårder i nærheten og muligheter for vinsmaking i gamlebyen. Byen er også et godt utgangspunkt for å utforske den tyske vinruten, som strekker seg gjennom vindistriktet Pfalz like vest for Heidelberg.

—-oOo—-

Om Heidelberg slott,

kutfyrster og en vanvittig rikdom

Heidelberg slott har en lang og kompleks byggehistorie. Slottet er i realiteten et resultat av flere århundrer med utbygging og endringer under ulike kurfyrster i Pfalz

Den første referansen til en borg i Heidelberg stammer fra 1225. Den ble utvidet under forskjellige herskere, og den er ombygget en festning til et storslått renessanseslott. De 3 mest sentrale personene i slottets byggehistorie fra 1225 til 1650 - som alle har satt sitt preg på det enorme byggverketer er:

Kurfyrste Ruprecht III (1398–1410)

Han er ansett som en av de viktigste bidragsyterne til slottet og fikk blant annet reist «Ruprechtsbau» (Ruprecht-bygningen), som er den eldste delen av slottet.

 

Kurfyrste Ottheinrich (1556–1559)

Han begynte byggingen av «Ottheinrichsbau», som er et av de mest betydningsfulle eksemplene på tysk manierisme (en kunstretning som oppstod i Italia rundt 1520-tallet og varte frem til slutten av århundret). Dette er den eldste dele fra rensende perioden. Bygningen har en imponerende fasade med skulpturer av antikke helter og romerske keisere. Disse figurene representerte herskerens makt og politiske budskap.

Kurfyrste Friedrich IV (1583–

Han fullførte «Friedrichsbau», som er kjent for sin fasade med skulpturer av fyrstens forfedre, tyske konger og keisere som en hyllest til tidligere herskere. Bygningen ble skadet i to branner i 1693 og 1764. Utsmykningen er lik den man finner på den nærliggende Ottheinrichsbau-fløyen.

- - - 

En kurfyrste (fra tysk Kurfürst, av kür «valg» og Fürst «fyrste») var en tittel for en høyestående fyrste i Det tysk-romerske riket. En kurfyrste var den eneste som hadde stemmerett ved valget av den romersk-tyske kongen, som tradisjonelt senere ble kronet til tysk-romersk keiser. Tittelen som fyrste gikk enten i arv fra far til sønn eller til de som ble utnevnt til biskop. Selv om tittelen «kurfyrste» mistet sin betydning da Det tysk-romerske riket ble oppløst i 1806, var den i flere århundrer en av de mest prestisjefylte titlene i Europa.

Man kan se at det har vært noen særegne fellestrekk hos disse kurfyrstene og det er en vanvittig rikdom - noe som kanskje ikke er så merkelig da de hadde rett til å utstede egne mynter og å prege dem med sitt eget bilde. En vesentlig del av disse myntene gikk nok til å dekke egen ekstravaganse - som bl.a. slottet i Heidelberger, også etablering av byens universitet som ble etablert i 1386. Dette var lenge det viktigste universitetet i Tyskland. Hagene på slottet var en gang blant de mest berømte hagene i Europa, noe som også understreker slottets størrelse.

Bispingen, Niedersachsen, Germany

«Ole Kerk»  - den gamle  kirken bygget i  1353

Byen Bispingen liggere i regionen Niedersachsen (i Lüneburger Heide) og har en historie helt tilbake til forhistorisk tid. De første menneskene slo seg ned i den øvre Luhe-dalen, noe som er dokumentert i flere funn i gravhauger fra bronsealderen, spesielt  i nærheten av distriktene Behringen, Borstel og Volkwardingen.

«Hedene» rundt Bispingen

Navnet "Bispingen" har utviklet seg fra det eldste kjente dokumentet som er funnet. Det er fra år 1193 og det bekrefter salget av hele landsbyen til en biskop. Navnet "Biscopinge" - som betyr «bispedømme» eller «som tilhører biskopen» - ble over tid til dagens Bispingen.

«Das verruckte Haus» i Tierpark Gettorf ved Bispingen

En av byens eldste og mest historiske bygninger er den gamle steinkirken Ole Kerk, som ble bygget av kampesteiner i 1353. Den er i dag en av byens landemerker og er fortsatt i bruk til både gudstjenester, bryllup, dåp og konserter. I tillegg til kirken finnes det andre historiske bygninger som vitner, om byens fortid. Det gamle kornlageret  Treppenspeicheri Volkwardingen fra 1600-tallet og  Dat ole Huus, som er et av Tysklands eldste friluftsmuseer

 «SnowDome» innendørs alpinanlegg 

På 1900-tallet og utover har Bispingen i økende grad blitt en populær turistdestinasjon og et rekreasjonsområde. Byen har de siste tiårene tilpasset seg turismen, og har nå flere nyere attraksjoner som Center Parcs Bispinger Heide: (en stor feriepark), SnowDome Bispingen (et innendørs skianlegg) og  Ralf Schumacher Kartcenter (et stort gokartanlegg). 

Like sør for Bispingen -i retning mot Soltau - ligger Heide Park som en gang var Europas største fornøyelsespark. Selve parken dekker et areal på 850.000 m², men i dag holde det knapt til å være den største fornøyelsesparken i Nord-Tyskland. I dag er det Europa-Park, med sine 950.000 m², som er den største i areal og Disney Park utenfor Paris som er den største i antall besøkende.